平成28年度産そばを食べる

今年もようやく新そばを提供できるようになりました。

例年のごとく新そばを「そばそば峠」で食べさせて頂きました。

今年のそばは収穫量が少なく、どのような味になるのか非常に心配しておりました。

が、しかし今年のそばは香りが非常に濃い。

今まで栽培してきたそばの中で一番濃い。

ちょっと衝撃的でした。

今年のそばは量は非常に少ないのですが、いいおそばになりました。