自然薯収穫体験

弊社では　自然薯の栽培をしておりますが、ようやく栽培品目として数えられるような状態になってきました。

そこで気になるのは、果たして自然薯の必要性はあるのだろうか？

 そのために、自然薯収穫体験会を行ってみました。

弊社の自然薯の特徴は

①栽培に2年を要する

②一般的なパイプ栽培ではなく、畑に直接自生させている。

③収穫するときはショベルカーを用いる。

です。

皆様、身長以上の穴の中に入り自然薯掘っております。

真直ぐではないので、発掘作業のようになっております。

子供の農作業体験というわけにはいきません。大人の楽しみです。

そして、頑張って収穫したものがこちらです。

自然薯の食べ方ってそんなに多くはないのですが、

価格帯の高い自然薯は長芋に押され気味で、需要がなかなかないのですが。

知る人ぞ知る自然薯をこれからも、栽培していきたいと思います。